证监会宣布大连商品交易所将推出生猪期货交易。我国作为全球最大的生猪生产与消费国，尽管猪肉产量自2014年的峰值有所下降，但依然占据全球近半份额。猪肉价格波动对消费者价格指数（CPI）产生显著影响，尽管近年来其在CPI中的权重有所调整。

以下为生猪产业链及市场概况的全新视角解读：

生猪期货登场—深度解析上市专题报告

一、生猪产业概览

生猪，即未宰杀的家猪，肉质鲜美，皮可制革，适应力强，易于饲养，繁殖速度快，有着多种颜色。我国生猪产业涵盖饲料、养殖、屠宰、加工到销售等多个环节。

1.1 生猪生产现状

我国生猪产量在全球独占鳌头，猪肉产量占肉类总产量的一半以上。从1980年的94%降至2019年的56%，猪肉在肉类消费中的比重逐年下降，受非洲猪瘟疫情影响，2019年更是大幅下滑。

1.2 饲料产业

我国饲料产量位居世界首位，工业饲料普及率在生猪养殖中达75%，国家统计局数据显示，2019年工业饲料产量超过2亿吨。

1.3 养殖模式

国内生猪养殖模式多样，包括专业育肥猪养殖、专业母猪养殖和自繁自养。养殖成本高企，主要因为料肉比偏高、PSY偏低、饲料成本高、行业集中度低等因素。

1.4 屠宰与加工

屠宰和加工环节包括宰杀、分割、冷藏、冷冻及肉制品加工。行业集中度较低，但优于养殖业。

二、生猪市场分析

2.1 价格波动

猪肉价格对CPI影响深远，尽管权重调整，但仍被视为重要指标。近年来，猪肉价格受养殖规模化影响，呈现下降趋势，但非洲猪瘟疫情导致价格波动加剧。

2.2 猪周期

猪周期反映了猪肉价格的波动规律，从肉价高到母猪存栏量大增，再到生猪供应增加，价格下跌，母猪淘汰，生猪供应减少，肉价上涨，形成一个循环。

三、生猪期货即将亮相

证监会批准大连商品交易所开展生猪期货交易，旨在完善价格机制，提升风险管理能力，促进产业发展。大连商品交易所已完成相关准备工作，静待生猪期货的平稳上市。