花生仁期货即将在郑州商品交易所上市，油脂油料品系迎来新成员。为了帮助投资者深入了解花生的产业链及基本面，我们特推出系列报告。本篇作为系列报告的开篇，将聚焦于花生的生产环节。

一、花生的基本特性

（一）花生的概述与成分

花生，别称“长生果”“泥豆”“番豆”，是我国重要的油料作物之一。作为豆科一年生草本植物，花生茎高约30至80厘米，荚果长2至5厘米，宽1至1.3厘米，成熟期在6至8月。

（二）花生的分类

花生可根据籽粒大小分为大粒、中粒和小粒三种类型。大粒花生以海花、鲁花、徐州68-4等品种为代表，小粒花生则以白沙系列为主。此外，花生还可根据播种期分为春花生、夏花生和秋花生，以及根据生育期、植株形态等特征进行分类。

二、花生种植周期及其影响因素

（一）生长阶段

花生生长周期包括种子发芽出苗期、幼苗期、开花下针期、结荚期和饱果成熟期。各阶段对土壤水分、温度等环境条件有不同需求。

（二）病虫害

花生常见的病害有病毒病、青枯病、锈病、叶斑病等；虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、棉铃虫、地老虎和蛴螬等。

三、我国花生的种植概况

花生在我国种植面积广泛，与玉米、大豆存在种植替代关系。花生种植主要集中在山东、河南、河北、辽宁、广东、吉林等省份。河南省和山东省是花生种植面积最大的两个省份。

（一）种植分布

花生种植主要分布在华北、华南和东北地区，其中山东、河南两省种植面积最大。

（二）单产水平

我国花生单产水平较高，位居世界前列，这得益于抗病旱、高油新花生品种的推广和栽培技术的提升。

（三）主产省概况

河南省花生种植面积在2005年后超过山东，成为全国最大的花生种植省份。山东省花生种植主要分布在胶东丘陵、鲁中南山区和鲁西、鲁北平原区。东北产区主要集中在辽宁、吉林两省。